豊田・猿投地区の観光農園「ストロベリーパークみふね」（豊田市御船町）に12月21日、農園カフェ「Strawberry Park MIFUNE CAFE」がオープンした。

豊田の観光農園「ストロベリーパークみふね」に農園カフェ　構想から2年で開業

　同園は2021年2月、地元の総合建設会社グループ企業「TAIKEIファーム」が、農産物の6次産業化や農業体験を通じた地域貢献への取り組みとして開業。最新の栽培方法「高設ゆりかご」を導入し、イチゴの「紅ほっぺ」「章姫」、白みがかった希少品種の「エンジェルエイト」を栽培。ハウス内は全床コンクリート張りで、広々した通路を設け、車いすやベビーカーにも対応している。

　同園では、イチゴの栽培から果実を使った商品の加工・販売を1カ所で行い、同園で栽培するイチゴを多くの人に味わってもらおうとオープン当初からカフェの運営を構想しており、約2年の歳月を経て実現した。

　カフェでは、同園で栽培している紅ほっぺや章姫、ゆめのかの旬のイチゴをふんだんに使い生クリームやソフトクリーム、オリジナルのイチゴゼリーで仕上げた「イチゴパフェ」、パイ生地の食感を楽しめる「イチゴミルフィーユパフェ」をはじめ、イチゴをサンドしたシュークリームや同園のイチゴをふんだんに使ったイチゴジュースやイチゴ酢ドリンクなどを味わうことが出来る。

　TAIKEIファームの菱田さんは「自慢のイチゴを、よりおいしく召し上がっていただけるよう商品開発している。ぜひ一度味わってもらえれば」と来園を呼びかける。

　営業時間は10時～16時（土曜・日曜・祝日は18時まで）。月曜休業。